Opis timola
Puni naziv timola je {{0}}metil-2-izopropilfenol, koji je monomerna supstanca ekstrahirana iz isparljivog ulja biljaka Labiatae. To je općenito bezbojna ili bijela kristalna supstanca sa molekulskom formulom C10H14O, relativnom molekulskom masom od 150,22 i relativnom gustinom od 0,979. Slabo je rastvorljiv u vodi i lako rastvorljiv u organskim rastvaračima. Njegova tačka topljenja je 51,5 stepeni, a tačka ključanja je 232,5 stepeni. Budući da se uglavnom ekstrahuje i odvaja od timijana, naziva se timol.
Funkcija timola
1. Antibakterijski efekat
Veliki broj rezultata istraživanja otkrio je da timol ili biljke koje sadrže timol imaju značajno antibakterijsko djelovanje, a timol ima širok spektar i može inhibirati većinu Gram bakterija. Gram-negativne bakterije kao što su Salmonella, Bordetella pertussis i Chromobacterium violaceum su česte, kao i Gram-pozitivne bakterije kao što su Staphylococcus aureus i Listeria monocytogenes. Osim toga, timol može raditi s drugim supstancama kako bi poboljšao antibakterijsko djelovanje. Na primjer, timol se može koristiti kao antibiotski adjuvans u kombinaciji s antibioticima. Kissels i saradnici su otkrili da je minimalna inhibitorna koncentracija (MIC) timola protiv Bacillus pertussis i Mycoplasma hemolytica 1,250 i 0,625 mmol/L, respektivno. Kada se kombinuje sa doksiciklinom ili tilmikozinom, za detekciju njegovog antibakterijskog efekta korišćena je ocena Inhibiciona koncentracija, a rezultati su pokazali da je baktericidno dejstvo timola i antibiotika značajno pojačano. Timol se može kombinovati sa isparljivim jedinjenjima u eteričnim uljima. Porter et al. otkrili su da hlapljivo ulje bijele gorušice i timol zajedno inhibiraju salmonelu, smanjuju koncentraciju eteričnog ulja potrebnog za inhibiciju salmonele i imaju određenu komercijalnu vrijednost. Timol se također može kombinirati s fagom, što može uvelike smanjiti broj salmonele u pilećim proizvodima u poređenju sa timolom ili samim fagom.
2.Anti-inflamatorni efekat
Timol može inhibirati NF-κB signalni put, čime inhibira TNF- i interleukin-6 (IL-6) i interleukin-1 (IL-1) u tečnosti bronhoalveolarne lavaže (BALF) U isto vrijeme, promoviše ekspresiju eritroidnog faktora povezanog s nuklearnim faktorom E2-related factor 2 (nuclear factor-E2-related factor 2, Nrf2). Osim toga, timol može značajno smanjiti ekspresiju Fos proteina (c-Fos), nuklearnog faktora aktiviranih T ćelija 1 (NFAT1), nuklearnog faktora aktiviranih T ćelija 2 (NFAT2), a na nivou proteina može inducirati stres-aktivirana protein kinaza i Nivo fosforilacije transduktora signala i aktivatora transkripcije se smanjuje, čime ima protuupalni učinak. Zaključno, timol postiže protuupalno djelovanje inhibiranjem transdukcije NF-κB i MAPK signala u stanicama, smanjujući ili sprječavajući proizvodnju toksičnih proteina ili toksičnih supstanci.
3 Antioksidativni efekat
Fenolna jedinjenja imaju redoks svojstva i igraju važnu ulogu u neutralizaciji slobodnih radikala i peroksinitrita i razgradnji peroksida. Podaci o antioksidativnoj aktivnosti su uglavnom putem prikupljanja 2,2-difenil-1-pikrila hemijskih testova za analizu hidrazina (DPPH) ili peroksidaciju lipida. In vitro, timol poboljšava antioksidativni kapacitet uklanjanjem slobodnih radikala. Timol i peroksi radikali su skloni hemijskim reakcijama, a njegovi vodikovi ioni se kombinuju sa slobodnim radikalima da bi stvorili međuproizvod fenoksi radikale, koji brzo reaguju sa sledećim slobodnim radikalom, uklanjajući tako peroksi radikale. U živom tijelu poboljšava antioksidativni kapacitet povećanjem aktivnosti bioloških antioksidativnih enzima. Za sada nije jasno kako timol ispoljava svoj antioksidativni efekat. Neka istraživanja veruju da biljna eterična ulja sadrže određene antioksidativne aktivne supstance koje mogu poboljšati antioksidativni kapacitet organizma, koji se može vezati za receptore na površini ćelije, kroz dva nivoa transkripcije i ekspresije proteina Povećavaju ekspresiju gena antioksidativnih enzima i pojačavaju aktivnost antioksidativnih enzima u tijelu, čime se poboljšava antioksidativni učinak organizma.
4.Imunomodulatorni efekat
Timol ima imunoregulatorne efekte kao što je regulacija rasta i sazrevanja dendritskih ćelija, povećanje aktivnosti T ćelija, izazivanje proliferacije ćelija i uticaj na upalne odgovore. Ima određeni spektar primjene u savremenoj medicini i poljoprivrednoj proizvodnji. Timol može smanjiti transkripciju upalnih citokina IL-1 , TNF- , aktivator proteina-1 i aktiviranih gena T ćelija regulacijom terminalnih kinaza, pretvarača signala i aktivatora transkripcije, stvarajući interleukin-2 i interferon - proizvodnja je inhibirana, čime se reguliše aktivnost T ćelija.
5. Životinjska proizvodnja
Kao prirodna fenolna tvar, timol se može bolje apsorbirati, probaviti, razgraditi i metabolizirati od strane životinja. U uzgoju životinja, može povećati otpornost na bolesti, poboljšati proizvodne performanse i osigurati kvalitetu proizvoda. Kao efikasan antibakterijski dodatak hrani, može smanjiti mogućnost infekcije peradi, poboljšati stopu preživljavanja i poboljšati kvalitet proizvoda.
6. Drugi efekat
Timol aktivira višestruke prolazne receptorske potencijalne neselektivne katjonske kanale, uključujući TRPV3, TRPA1 i TRPM8 kanale. Regulacija TRP kanala, posebno TRPA1, je predložena kao mehanizam koji leži u osnovi antinociceptivne aktivnosti timola. Osim toga, timol pokazuje nekoliko drugih bioloških aktivnosti, uključujući poticanje rasta, antinociceptivna, angiorelaksin, genotoksična i insekticidna svojstva.
Timol za i protiv
Timol je čisti prirodni biljni ekstrakt, koji ima različite aktivnosti kao što su antibakterijsko, protuupalno i antioksidativno, te ima veliki potencijal u životinjskoj proizvodnji. Međutim, istraživanja su pokazala da timol djeluje stimulativno na tkiva kao što su korteks životinja i sluznice, a ako je koncentracija prevelika, oštetit će jetru i bubrege, pa pri upotrebi treba obratiti pažnju na dozu. Osim toga, zbog ograničenja faktora kao što je okoliš, cijena prirodnog timola je vrlo visoka. Trenutno se uglavnom oslanja na umjetnu sintezu m-krezola i propilena ili izopropanola kroz Friedel-Craftsovu reakciju alkilacije. Prilikom stvaranja timola nastaju i mnogi nusproizvodi, kao što su 2-izopropil-3 metilfenol, 4-izopropanol propil-3-metilfenol i 3-metilbenzen-izopropil eter su toksični u određenoj mjeri i ozbiljno će zagaditi okoliš ako se njima ne rukuje pravilno. Stoga su još uvijek potrebna istraživanja i istraživanja da bi se realizirala proizvodnja timola velikih razmjera.
Ako želite saznati više, kontaktirajte sales@sxytbio.com,Kliknite ovdje da nas kontaktirate putem interneta
