Fitična kiselina

Opis proizvoda

Fitična kiselina je glavni oblik skladištenja fosfora u mnogim biljnim tkivima, posebno rižinim mekinjama i kukuruzu. Njegova struktura je da se svih šest hidroksil grupa inozitola fosforiliše. Dobiveni derivat inozitola. Međutim, ljudi i prezivači ne mogu probaviti fitičnu kiselinu, tako da nije ni izvor inozitola ni izvor dijetalnog fosfata. je prirodni antioksidans koji se uglavnom nađe u zrnima, orasima i sejmovima. Hrana visoka u fitičnu kiselinu uključuje zrna, grah, i određeno povrće.

Obrazac sa detaljima o proizvodu

Funkcija

1. Široko postoji u biljnim sejama u obliku kalcija, magnezija, magnezija, i kalijskih soli, a postoji i u nukleiranim crvenim krvnim ćelijama životinja. Može promovisati oslobađanje kisika u oksihemoglobinu, poboljšati funkciju crvenih krvnih zrnca, i produžiti stopu preživljavanja crvenih krvnih zrnca.

2. To je nutrijant koji je koristan za ljudsko tijelo. Proizvodi hidrolize fitske kiseline u ljudskom tijelu su inozitol i hosholipidi. Ovaj bivši ima efekte protiv starenja, a ovo drugo je važan dio ljudskih ćelija.

3. Ima jaku kompleksnu sposobnost za većinu metalnih iona. Kompleksna sila je slična EDTA, ali bi trebala biti šira od EDTA. Phytic acid divalentne metalne soli mogu se kvalitetno precipitirati.

4. Molekula fitske kiseline može osigurati šest pari atoma vodika, tako da elektroni slobodnih radikala formiraju stabilnu strukturu, te tako molekule sačuvanog materijala zamjenjuju molekulama kisika kako bi se izbjeglo oksidativno pogoršanje očuvanog materijala.

5. Ima dobru električnu provodljivost.

Aplikacija

Ima antioksidacijsku i chelacijsku efektu. Može se koristiti za antioksidaciju proizvoda od voća i povrća, pića od voćnog i povrtnog soka, jestiva ulja i mesnih proizvoda. Maksimalni iznos upotrebe je 0,2g/kg. Može se koristiti i za očuvanje šnala. Može se koristiti u odgovarajućim iznosima prema potrebama proizvodnje. Zaostala količina je 20mg/kg.

Za šta se koristi fitična kiselina?

Fitična kiselina je antioksidans. Antioksidansi pomažu da se uklone slobodni radikali iz ćelija u tijelu. Ovo su visoko reaktivni nuprodukti ćelijske metabolizma. Lijevo neprovjerio, slobodni radikali mogu doprinijeti razvoju određenih bolesti i raka.

Hrana koja sadrži fitičnu kiselinu je nutrijentno gusta, sveukupno. Za većinu ljudi, ova hrana je važna da se uključi u zdravu i dobro uravnoteženu prehranu.

Oseoporoza

Studije su pokazale da se čini da konzumacija fitata ima zaštitni učinak protiv osteoporoze. Proučavajući žene u postmenopauzi, one sa nižim količinama mokraćnog fitata (što ukazuje na manje u prehrani) bile su pod višim rizikom od gubitka kostiju i frakture kuka od žena s višim mokraćnim fitatom (što ukazuje na više u prehrani).

Druga studija je otkrila da su razlike bile označenije kada se upoređuju žene koje su imale veće faktore rizika za osteoporozu. Za ove ljude, dijeta višu u fitatu može biti još važnija da pomogne u smanjenju rizika od gubitka kostiju i prijeloma.

Doza i priprema

Fitična kiselina se obično ne uzima u obliku dodatka. Umjesto toga, tvoj izvor za fitičnu kiselinu je u hrani koju jedeš i izboru hrane koju napraviš.

Ne postoji Preporučena dijetalna dotacija (RDA) za fitičnu kiselinu. Tipična zapadna prehrana je relativno niska u fitatu sa 250-800 miligrama (mg) fitata. Vegetarijanci mogu imati veći unos fitata.

Ljudi u zemljama u razvoju, čija se dijeta sastoji od prvenstveno žitarica i nogava mogu imati i do 2.000 mg fitata u prehrani.

Šta tražiti

Fitična kiselina se prirodno može naći u sljedećoj hrani:

Zrna: kao što su cijela pšenica, ovas, i riža

Legumes: Kao što su crni grah, pinto grah, grah bubrega, soja grah, kikiriki, i leća

Orasi i sjemenke: kao što su orasi, borovi orasi, bademi i sjemenke sezamova

Tubers: Kao što su krumpir, turnips, beets, i šargarepa

Kuhanje, namočivanje, i fermentanje može smanjiti količinu fitičke kiseline u hrani. Jedenje dobro uravnotežene prehrane pomaže da se osigura da ne jedete previše fitičke kiseline.

Potvrda

Paket

Profil kompanije

Tim

Plaćanje i isporuka

Faq

Popularni tagovi: phytic kiselina