Šta je kurkumin?
Kurkumin u prahu je hemijska komponenta ekstrahirana iz rizoma nekih biljaka iz porodica Zingiberaceae i Araceae. Među njima, sadržaj kurkumina je oko 3% do 6%. To je rijedak diketon pigment u biljnom carstvu i spoj je diketona. Kurkumin je narandžasto-žuti kristalni prah blago gorkog ukusa i nerastvorljiv je u vodi. Uglavnom se koristi za bojenje proizvoda od kobasica, konzerviranih proizvoda, umaka, pirjanih proizvoda i drugih proizvoda u proizvodnji hrane. Medicinska istraživanja pokazuju da kurkumin ima hipolipidemijsko, protuupalno, koleretsko, antioksidativno i drugo djelovanje. Naučnici otkrivaju pomoć u liječenju tuberkuloze otporne na lijekove
Kurkumin je prirodni fenolni antioksidans ekstrahovan iz rizoma biljaka đumbira kao što su kurkuma, zedoari, senf, kari i kurkuma. Glavni lanac su nezasićene alifatske i aromatične grupe. To je jedinjenje diketona. Često korišteni začini i boje za hranu, netoksična, hemijska formula je C21H20O6.
Kurkumin je prvi put izolovan iz Curcumalonga L. 1870. godine kao jedinjenje polifenola niske molekularne težine. Godine 1910. razjašnjena je njegova hemijska struktura bisferuloilmetana, a kasnija istraživanja njegovih fizioloških i farmakoloških efekata su napravljena. Produbljivanjem istraživanja kurkumina, ustanovljeno je da on ima širok spektar farmakoloških aktivnosti kao što su protuupalno, antioksidativno, regulacijsko lipida, antivirusno, antiinfektivno, antikoagulantno, antifibrozno jetre, protiv ateroskleroze, itd., i toksičan je. Niske i male nuspojave. Kurkumin je trenutno jedan od najprodavanijih prirodnih prehrambenih pigmenata na svijetu. To je aditiv za hranu odobren za upotrebu od strane Svjetske zdravstvene organizacije i američke Uprave za hranu i lijekove, kao i mnoge zemlje. Istraživače privlači kurkumin ne samo kao nesteroidni protuupalni lijek, već i zbog svojih kemopreventivnih svojstava, kurkumin ima širok spektar preventivnih svojstava protiv bolesti. S obzirom na činjenicu da su moderna medicinska istraživanja utvrdila da je pojava mnogih bolesti u ljudskom tijelu povezana s stvaranjem slobodnih radikala i sudjelovanjem u upalnim reakcijama, antioksidativno djelovanje i protuupalno djelovanje kurkumina privuklo je široku pažnju. od naučnika iz zemlje i inostranstva.

YTBIO je specijaliziran za isporuku rasutog kurkumina u prahu. Za biljne ekstrakte imamo 10 godina iskustva u industriji i dugo smo fokusirani na isporuku visokokvalitetnih proizvoda. Kao dobavljač kurkumina, mi isporučujemo 10% kurkumina rastvorljivog u vodi, 95% prirodnogekstrakt kurkume u prahu kurkumin, 98% sintetički kurkumin, svi naši proizvodi se proizvode u našim vlastitim tvornicama i u svakom trenutku možemo pružiti gotove proizvode. Kvalitet proizvoda je stabilan i pouzdan, a kvalifikacije su potpune. Naši proizvodi imaju različite specifikacije kako bi zadovoljili potrebe različitih kupaca, a kao tvornica kurkumina možemo pružiti povlaštene cijene. Možemo izaći u susret vašim različitim potrebama, profesionalnom saradnjom i profesionalnim timom da vam pružimo najvrednije proizvode i usluge.
Izvor

Dijagram toka kurkumina

95% izvještaj o testiranju
|
ITEM |
STANDARD |
TEST RESULT |
|
|
Kurkuminoidi (po HPLC) |
Veće ili jednako 95.0% |
95.1% |
|
|
Physical & Chemical |
|||
|
Izgled |
Žuto-narandžasti prah |
Usklađuje se |
|
|
IR spektar |
Uzorak je u skladu sa standardom |
Usklađuje se |
|
|
Rastvorljivost |
Rastvorljiv u etanolu acetonu i sirćetnoj kiselini |
Usklađuje se |
|
|
Miris i ukus |
Karakteristika |
Karakteristika |
|
|
Veličina čestica |
95% kroz 80mesh |
Usklađuje se |
|
|
Rastvarač za ekstrakciju |
Etanol i voda |
Usklađuje se |
|
|
Gubitak pri sušenju |
Manje ili jednako 2.0% |
0.49% |
|
|
Ash |
Manje ili jednako 1.0% |
0.21% |
|
|
Dodirnite Gustina |
0.5-0.9 g/ml |
0.53 g/ml |
|
|
Bulk Density |
0.3-0.5 g/ml |
0.34 g/ml |
|
|
Ostaci rastvarača |
Manje ili jednako 5000ppm |
3600ppm |
|
|
Ostaci pesticida |
Negativno |
Usklađuje se |
|
|
Heavy Metal |
|||
|
Total Heavy Metals |
Manje ili jednako 10ppm |
Usklađuje se |
|
|
As |
Manje ili jednako 3.0ppm |
0.34ppm |
|
|
Pb |
Manje ili jednako 2.0ppm |
0.31ppm |
|
|
Cd |
Manje ili jednako 1.0ppm |
0.09ppm |
|
|
Hg |
Manje ili jednako 0.5ppm |
0.07ppm |
|
|
MikrobiološkiTest |
|||
|
Ukupan broj ploča |
Manje ili jednako 1,000cfu/g |
<140cfu/g |
|
|
Plijesan i kvasac |
Manje ili jednako 100cfu/g |
<20cfu/g |
|
|
E.Coli |
Negativno |
Negativno |
|
|
Salmonella |
Negativno |
Negativno |
|
|
Zaključak |
U skladu sa CP2020, bez zračenja, bez GMO, bez alergena, bez BSE/TSE |
||
|
Skladištenje |
Čuvati na hladnom i suvom mestu. Čuvati dalje od jakog svjetla i topline |
||
|
Pakovanje |
Do 25kg/bubanj, unutrašnja dvostruka plastična vrećica |
||
|
Rok trajanja |
24 mjeseca pod gore navedenim uslovima iu originalnom pakovanju |
||
Koje su prednosti?
1) Ublažite upalu i bol u zglobovima
Jedna od najčešćih upotreba kurkumina je za borbu protiv bolova u zglobovima i nelagode uzrokovane artritisom. Teški simptomi artritisa uključuju: ograničeno kretanje, ukočenost i pretjerano oticanje. Kako upala napreduje, ovi simptomi mogu postati ozbiljniji i, ako se ne liječe, mogu dovesti do trajnog invaliditeta.
Veliki broj studija je pokazao da kurkumin može inhibirati oslobađanje upalnih medijatora povezanih s razvojem reumatoidnog artritisa, psorijatičnog artritisa i osteoartritisa, može kontinuirano poboljšavati simptome artritisa i može se koristiti kao dobar dopunski tretman za ublažavanje bolova u zglobovima. .
2) Poboljšava hroničnu upalu
Upala je odgovor imunološkog sistema tijela na iritant ili prijetnju. Upaljena područja često postaju otečena, crvena ili bolna. Iako je ovo normalan odgovor, ponekad imuni sistem postaje glup. Ako upala postane kronična, može postati ozbiljan zdravstveni problem.
Mnoga ispitivanja su pokazala da kurkumin ima protuupalna svojstva tako što inhibira ključne markere upale u tijelu. Antioksidativna aktivnost kurkume također pomaže u smanjenju oksidativnog stresa, procesa koji je povezan s upalom niskog stupnja.
Ublažite bol u donjem delu leđa
Često je kronična bol u donjem dijelu leđa rezultat nekog osnovnog problema, uključujući išijas, diskus herniju ili probleme s kralježnicom. Iako kurkuma ne može direktno izliječiti ova stanja, pokazala je potencijal za kontrolu bolova u donjem dijelu leđa smanjenjem upale i smanjenjem oštećenja slobodnih radikala.
3) Pomozite da izgubite težinu
Gojaznost može dovesti do mnogih zdravstvenih problema, poput visokog krvnog pritiska, dijabetesa, srčanih bolesti, moždanog udara, itd. Kao zdravoj osobi, gubitak težine bi trebao biti lak. Međutim, za pacijenta s metaboličkom bolešću, gubitak težine može biti malo složeniji.
Nekoliko studija je pokazalo da kurkumin može povećati osjetljivost na inzulin, regulirati metabolizam lipida, stabilizirati metabolizam i kontrolirati težinu tako što inhibira višestruke procese rasta masnog tkiva.
4) Poboljšati zdravlje kože
Koža je najvažniji i najudaljeniji zaštitni sloj tijela. Koža nas štiti od štetnih mikroorganizama i reguliše tjelesnu temperaturu. Kožne bolesti, kao što su hronične akne, ekcem i psorijaza, druga su najčešća bolest u svijetu nakon karijesa.
Mnogi ljudi pokušavaju koristiti kurkumu u prahu za pravljenje maski za lice i drugih topikalnih rješenja za liječenje kože. Naučnici su pokazali da kurkumin može poboljšati upalu smanjujući oksidativni stres povezan s kožnim bolestima. Kurkuma takođe može poboljšati sintezu kolagena i značajno ubrzati popravku tkiva.
5) Prirodni razrjeđivač krvi
Krvni ugrušak nastaje kada se trombociti pomaknu i popune ozlijeđeno područje. Ovo je normalna funkcija organizma. Ako ljudsko tijelo nema funkciju koagulacije, mali rez na komadiću papira će se pretvoriti u katastrofu. Ali ponekad, određena zdravstvena stanja zahtijevaju razrjeđivanje krvi kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka.
Suplementi kurkumina su pokazali potencijal kao antikoagulans pod određenim uslovima. Ekstrakt kurkume utiče na nekoliko faza procesa zgrušavanja, uključujući: trombozu (lokalno zgrušavanje krvi) i hemostazu (blokiranje protoka krvi). Međutim, potrebno je još ispitivanja na ljudima kako bi se ovaj nalaz dodatno potvrdio.
6) Štiti jetru i promovira žučnu kesu
Kurkumin može smanjiti sadržaj različitih lipida u jetri, čime inhibira sintezu masnih kiselina u jetri, efikasno ublažava opterećenje jetre, odlaže napredovanje hepatitisa i preokreće oštećenje jetre. Osim toga, kurkumin može povećati proizvodnju i lučenje žuči i potaknuti kontrakciju žučne kese.
7) Antioksidans
Kurkumin ima dobar antioksidativni kapacitet i može efikasno poboljšati oksidativna oštećenja organizma. Kurkumin u kombinaciji s likopenom može poboljšati akutno oksidativno oštećenje etanola povećanjem superoksid dismutaze i glutation peroksidaze.
8) Jačanje imuniteta
Kurkumin može poboljšati imunološku funkciju, poboljšati otpornost tijela i poboljšati odbranu tijela od bolesti i infekcija.
9. Kurkumin u prahu je prirodni prehrambeni pigment sa jakom disperzibilnošću, dobrom moći bojenja, jakom antiseptičkom sposobnošću i bez nuspojava.
10. Kurkumin može stimulirati lučenje mucina u želucu i zaštititi želučanu sluznicu od oštećenja, posebno kod kroničnih čira na želucu.
Primjena proizvoda
Hrana
Kurkumin u prahu se dugo koristi u prehrambenoj industriji kao prirodni pigment (E100). Stabilan je na redukcione agense, ima jaku moć nijansiranja i ne bledi, ali je osetljiv na svetlost, toplotu i jone gvožđa. Uglavnom se koristi za bojenje konzervirane hrane, proizvoda od kobasica i proizvoda od soja sosa.

Također se koristi kao kiselinsko-bazni indikator, pH 7,8 (žuto)-9,2 (crveno-braon).

Zdravstveni proizvodi
Kurkumin može zaštititi jetru, pa se široko koristi u zdravstvenim proizvodima

Unos hrane
Dnevni unos kurkumina za odrasle se preporučuje da koriste {{0}}~3mg po kilogramu tjelesne težine. Iz sigurnosnih razloga, preporučuje se da dnevni unos bude manji od 200 mg kako bi se izbjegao preveliki unos koji može imati štetne efekte. Međutim, neki rezultati istraživanja pokazuju da kurkuma ima nisku toksičnost i da nema očitih nuspojava ako je doza hranjenja veća od 2,0 g/kg tjelesne težine miša. Rastvorljiv je u mastima. Kuvanje sa uljem će povećati brzinu apsorpcije. Kada se jede sa crnim biberom, piperin takođe može povećati brzinu apsorpcije kurkumina.
Priroda
Nerastvorljiv u vodi i eteru, rastvorljiv u etanolu, propilen glikolu, lako rastvorljiv u glacijalnoj sirćetnoj kiselini i alkalnom rastvoru, u alkalnoj crvenkasto smeđoj, u neutralnoj, kiselo žutoj.
Stabilnost redukcionog agensa je jaka, jaka boja, jednom bojanje nije lako izblijediti, ali je osjetljivo na svjetlost, toplinu, ione željeza, otpornost na svjetlost, otpornost na toplinu, otpornost na ione željeza je loša.
Pošto postoje dve hidroksilne grupe na oba kraja molekula, konjugovani efekat devijacije elektronskog oblaka se javlja u alkalnim uslovima, tako da kada je PH veći od 8, žuta će se promeniti u crvenu. Moderna hemija koristi ovo svojstvo kao acido-bazni indikator
Tabela sa detaljima o proizvodu
| Naziv proizvoda | Kurkumin |
| CAS | 458-37-7 |
| MF | C21H20O6 |
| MW | 368.37 |
| Stanje skladištenja | −20 stepeni |
Metoda određivanja sadržaja kurkumina (HPLC).
1. Metode
Uzorak je otopljen ultrazvukom, zatim određen HPLC i kvantificiran metodom eksternog standarda.
2. Instrumenti i uređaji
Analitička vaga, (osjet 0.00001g). Ultrazvučni instrument za čišćenje: 250W, 20kHz. Tečni hromatograf visokih performansi (sa UV detektorom)
3. Reagensi i rastvori
① Acetonitril. Kromatografska čistoća;
② Metanol. Kromatografska čistoća;
③ Ledena sirćetna kiselina. Kromatografska čistoća;
④HPLC voda ili MILIQ voda;
4. Kontrola kurkumina: čistoća HPLC veća ili jednaka 98%.
5. Hromatografski uslovi i primenljivost sistema
5.1 Uslovi hromatografije a) Kromatografska kolona: kolona silika gela vezana oktadecilsilanom, 4.6mm×250mm. b)Pokretna faza: acetonitril-4% rastvor glacijalne sirćetne kiseline (48:52), filtriran organskom filterskom membranom od 0,45um, i ultrazvučno stanje pripravnosti. c) Brzina protoka: 1.00 ml/min. d) talasna dužina detekcije: 430nm.
5.2 Teorija primjenjivosti sistema Broj posuda izračunat prema vrhuncu kurkumina ne bi trebao biti manji od 4000.
6. Metode rada
6.1 Uzorkovanje se odnosi na metodu uzorkovanja u dodatku ⅡA Farmakopeje Narodne Republike Kine (izdanje 2010).
6.2 Priprema referentnog rastvora Precizno odmeriti oko 10mg referentnog kurkumina, staviti ga u smeđu tikvicu od 100ml, rastvoriti u metanolu i razblažiti do skale, nakon čega se dobija referentni rastvor od 0,10mg/ml.
6.3 Priprema testnog rastvora uzmite odgovarajuću količinu praha ekstrakta kurkume (određeno sadržajem), tačno je izvažite, stavite u smeđu tikvicu od 100mL, dodajte oko 80mL metanola, izvadite nakon ultrazvučne ekstrakcije na 15min , stavite na sobnu temperaturu, razblažite metanolom do skale i dobro protresite. Filtrat je filtriran preko organske mikroporozne membrane od 0,45 um, a filtrat je stavljen u smeđu bocu za uzorke da bi se dobio testni rastvor.
6.4 Metoda određivanja 5 ul referentnog rastvora i test rastvora precizno je apsorbovano u tečni hromatograf, a sadržaj je određen metodom eksternog standarda. Napomena: Hemijska svojstva kurkumina su nestabilna, referentni i ispitni rastvor treba testirati u roku od 2 sata nakon pripreme.
7. Izračunati sadržaj se izračunava prema jednačini (C1):

Vrsta:
AX -- ukupna površina pika tri komponente u hromatogramu;
Površina vrha kurkumina u hromatogramu;
AS -- referentno rješenje;
C -- Koncentracija kurkumina u referentnom rastvoru, u mg/mL;
V -- Zapremina ispitne otopine, u mililitrima (mL);
M -- Težina uzorka, u mg (mg)
Podržavamo kupce:
* Uzorak je dostupan prema zahtjevima kupca za testiranje
* Otkrivanje od strane treće strane
* Komplet dokumenata
* Brza dostava
* Nakon servisa
* Posjetite tvornicu
Certifikati
YTBIO je posvećen pružanju klijentima najvišeg kvalitetaKurkumin u prahuproizvoda i usluga kako bi svaki potrošač mogao uživati u prirodnoj, zdravoj i kvalitetnoj hrani. Ako imate bilo kakvih upita ili potreba u vezi s našim proizvodima, slobodno nas kontaktirajte, a mi ćemo vam odgovoriti u najkraćem mogućem roku.

Naše pakovanje
Naš način pakovanja je 1KG/aluminijske vreće, 25kg/bubanj
Za neke proizvode koji zahtevaju posebno pakovanje tokom transporta, izvršićemo delikatnije pakovanje. Na primjer, retinal treba biti pohranjen na -20 stepenu, tako da biramo transport hladnim lancem tokom transporta; deoksiarbutin će promeniti boju tokom transporta, pa ćemo deoksiarbutin pakovati vakuumom

Naš tim
Naš tim je profesionalan, a naš poslovni tim je prošao strogu i profesionalnu obuku za proizvode. Kako bismo osigurali da naši klijenti imaju dobro iskustvo saradnje i da se na sva pitanja tokom procesa saradnje odgovori na vrijeme.

Fabrika

Način plaćanja Način dostave
Načini plaćanja koje podržavamo su: T/T, VISA, XTransfer, Master Card, Western Union, Alibaba plaćanje, e-Checking, Online bankovno plaćanje
Podržavamo dostavu morem, zrakom, DHL, FedEx, TNT, UPS, EMS, SF

Popularni tagovi: kurkumin u prahu, Kina kurkumin u prahu proizvođači, dobavljači, fabrika







