Uvod
Taninska kiselina, poznata i kao tanin. Tanin je svijetložuti amorfni prah ili sjajna ljuskava ili spužvasta čvrsta supstanca. Nema poseban miris, gorkog je ukusa i ima adstringentna svojstva. Postepeno tamni kada je izložen zraku i sunčevoj svjetlosti. Rastvorljiv u hladnoj vodi, beskonačno rastvorljiv u vrućoj vodi; rastvorljiv u metanolu, etanolu, acetonu i etil acetatu, nerastvorljiv u benzenu, eteru, hloroformu, petrolej eteru i ugljen-disulfidu. Vodena otopina taninske kiseline je slabo kisela i lako se oksidira. Brže oksidira u alkalnim otopinama i čini otopinu tamnijom. Kada naiđe na feri ione, otopina postaje plavo-crna i reagira sa želatinom i alkaloidima i stvara precipitaciju. Reaguje sa olovom, aluminijumom, cinkom, germanijumom i drugim ionima metala i formira multinuklearne komplekse, nerastvorljive soli sa posebnim bojama. Taninska kiselina se razlaže na pirogalnu kiselinu i CO2 kada se zagrije na 210-215 stepen. Taninska kiselina ima nisku toksičnost, ali unos velikih količina može izazvati povraćanje, bol u trbuhu, dijareju i može dovesti do poremećaja cirkulacijskog sistema i smrti. Može se razgraditi na visokim temperaturama i proizvoditi pirogalol i ugljični dioksid.
Način proizvodnje
Tanin se nalazi u kori i plodovima raznih stabala (kao što su hrast i sumak). Takođe je glavna komponenta žuči proizvedenih napadima insekata na ova stabla, sa sadržajem od 50% do 70%.
Zdrobite žučne orahe kako biste uklonili nečistoće kao što su leševi insekata i izmet insekata, stavite ih u bakarni ili drveni rezervoar za ekstrakciju, ekstrahirajte mekom vodom, koncentrirajte ekstrakt pod sniženim pritiskom, dodajte malu količinu etera i osušite raspršivanjem da dobijete svjetlost taninska kiselina. . Za medicinske tanine, koncentrirani rastvor se ekstrahuje etrom, procedna voda se izbeljuje natrijum bisulfitom, a eter se obnavlja da bi se formirali lekoviti tanini.
Žučni orasi se drobe i prosijavaju, a zatim se namoče u vodi. Voda za namakanje se bistri, prethodno zagreva, suši raspršivanjem, a osušeni prah se prosijava da bi se dobio gotov proizvod. ;Stavite 100 kg rafinisanog naftalena u kotlić za sulfoniranje, podignite temperaturu na 125 stepeni, dodajte 120 kg koncentrovane sumporne kiseline uz mešanje i reagujte na 155-165 stepeni 6-8 sati. Uzmite uzorak i izmjerite krajnju tačku. Ako se potpuno otopi u vodi, to dokazuje da je sulfoniranje završeno. Postepeno ohladiti na 110 stepeni i dodati malu količinu vode da se razblaži. Materijal se hidraulički sipa u kondenzacioni kotlić na oko 80 stepeni. Dodati 39 kg 37% vodenog rastvora formaldehida kap po kap na oko 70 stepeni. Nakon što je kapanje završeno, reagujte na 80~90 stepeni 3 sata da biste dobili plavkasto-crnu viskoznu tečnost, koja je gotov proizvod. Gotovi proizvod se dobija drobljenjem, ekstrakcijom, prečišćavanjem, koncentracijom i sušenjem kore ariša.
Funkcija između industrijskog i medicinskog tanina:
Taninska kiselina se uglavnom koristi kao jedkasto sredstvo u bojanju. Također se koristi za pripremu galne i pirogalne kiseline. Može se koristiti i za proizvodnju sredstava za štavljenje kože, gumenih koagulanata, taloga proteina i alkaloida, te za mjerenje berilija, aluminija, nikla, reagensa za bakar i druge metale. Svijetložuti do svijetlosmeđi amorfni prah koji se dobiva isparavanjem i sušenjem vodenog ekstrakta žučnog oraha je industrijska taninska kiselina, koja sadrži više od 80% taninske kiseline, a sadrži i malu količinu galne kiseline, digalne kiseline i galne kiseline. kiselina i petostruka acilglukoza, itd. Taninska kiselina se lako hidrolizira kiselinama ili enzimima, a produkti hidrolize su galna kiselina i glukoza.
Industrijski tanini
Glavne funkcije su sljedeće:
Kao sirovina za galnu kiselinu i pirogalnu kiselinu.
Mordant. Koristi se za fiksiranje vlakana ili bojenje, kao boja na bazi soli.
Sredstvo za flotaciju rude. Topljenje retkih metala, vađenje germanijuma iz olovno-cink rude ili dima, vađenje torija, polonijuma i drugih retkih metala iz rastvora, vađenje olova i bakra iz halkopirita.
Konverzioni premaz. Aluminij i njegove legirane ploče, čelik, bakar, površinska zaštita od korozije cinka itd.
Aditivi za hranu. Kao što su antioksidansi za hranu, bistrila za piće, vrhunske boje i tiskarske boje.
Razrjeđivač isplake.
Sinergist. Pominje se kao TMP ili sulfonamidni sinergist.
Dezodorans. Koristi se za uklanjanje amonijaka i drugih mirisa u frižiderima, skladištima i toaletima.
Ljekoviti tanini
Ljekoviti tanini se mogu koristiti za sintezu lijekova za srčana oboljenja kao što su krotondiamin i krotonzolin; sintetizirati difenil diester za liječenje hepatitisa B; sintetizirati antimon-273 za liječenje šistosomijaze. Taninska kiselina može inhibirati rast bakterija i apsorpciju crijevnih toksina, a može se koristiti za sprječavanje i liječenje dijareje. Ljekoviti tanini se mogu direktno koristiti u pićima, smrznutim proizvodima, bombonima, sladoledu i mesnim proizvodima; koriste se kao adstrigenti za rane od opekotina i opekotina i gastrointestinalna hemostatska sredstva za sprječavanje infekcije; i može se pretvoriti u taninski glicerin, protein taninske kiseline i taninsku kiselinu. Masti, sredstva protiv prehlade (N-diamidinomorfolin tanini), promotori zdravlja, repelenti insekata, insekticidi, sredstva za zaštitu od zračenja, kontraceptivi i specijalne paste za zube, itd.
Aplikacija
Tanini u vinu
Tanin je jedno od dva fenolna jedinjenja sadržana u vinu, posebno u crnom vinu. Kožica i sjemenke se uklanjaju tokom procesa kuhanja bijelog vina, koje sadrži manje tanina. Tanini su korisni u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Tanini u vinu se uglavnom dobivaju namakanjem i fermentacijom sjemenki grožđa, kožice i stabljike, ili ekstrakcijom tanina iz hrasta zbog skladištenja u hrastovim bačvama. Količina tanina može odrediti okus, strukturu i teksturu vina. Crvena vina koja nemaju tanin imaju laganu teksturu bez gustoće, kao što je crno vino Beaujolais. Tanin ima antioksidativna svojstva, a crno vino bogato taninom može se čuvati dugi niz godina i postepeno razvijati blagu i nježnu aromu starenja. Tanini sadržani u vinu će učiniti da se usta suši, a oralna sluznica će se naborati nakon kušanja vina.
Tanini u stočnoj hrani
Kao vrsta polifenolnog spoja, taninska kiselina je široko prisutna u biljkama i ima različite biološke aktivnosti kao što su antibakterijska, antiparazitska, antivirusna, antioksidativna, protuupalna i imunološka regulacija. Stoga su tanini glavni istraživački pravac za prirodne alternative antibioticima u hrani za životinje. Biljni tanini imaju jak afinitet prema proteinima i uspješno se koriste u ishrani preživača za smanjenje razgradnje proteina buraga, čime se poboljšava korištenje proteina i efikasnost proizvodnje životinja. Dodavanje hrane koja sadrži tanin u ishranu preživača takođe ima tri važne funkcije, naime kontrolu nadimanja želuca, crevnih parazita i patogenih bakterija kod životinja. Tanini se tradicionalno smatraju "antinutritivnim faktorom" kod monogastričnih životinja i peradi, ali neke studije su pokazale da kada se koriste na odgovarajući način, tanini poboljšavaju mikrobni ekosistem crijeva i poboljšavaju zdravlje crijeva, čime se povećava proizvodnja. performanse. Pogodnost fitotanina kao alternative antibioticima u hrani za životinje zavisi od mnogih faktora koji doprinose velikoj varijabilnosti u njihovim uočenim efektima.
Ako želite saznati više, kontaktirajtesales@sxytbio.com,Kliknite ovdje da nas kontaktirate putem interneta
